Vini Bianchi

Verdeca : Valle d’Itria IGP , Verdeca in purezza “Cardone”                                                                   € 9,00

Falera: Valle D’Itria IGP, Fiano in purezza  “Cardone“                                                                          € 12,00

Antico: Locorotondo DOP, Verdeca, Bianco d’Alessano, Fiano Minutolo “Pàstini“                     € 10,00

Rampone: Valle d’Itria IGP, Fiano Minutolo in purezza  “Pàstini“                                                     € 17,00

Faraone: Valle D’Itria IGP, Verdeca in purezza  “Pàstini“                                                                     € 14,00

Verdeca: Puglia IGT, Verdeca in purezza “Cantele“                                                                                 € 12,00

Chardonnay: Salento IGT, Chardonnay in purezza “Cantele“                                                              € 13,00

Alticelli: Salento IGT,  Fiano in purezza “Cantele“                                                                                  € 14,00

Teresamanara: Salento IGT, Chardonnay in purezza Barrique “Cantele”                                         € 15,00

Chardonnay: Puglia IGT, Chardonnay in purezza “Tormaresca“                                                        € 14,00

Roycello: Salento IGT, Fiano in purezza  “Tormaresca“                                                                        € 16,00

Pietrabianca: Castel del Monte DOC, Chardonnay, Fiano in Barrique 6 mesi “Tormaresca“     € 23,00

Minutolo: Puglia IGT, Fiano in purezza BIO “Polvanera”                                                                     € 15,00

Falanghina: Puglia IGT, Falanghina in purezza BIO “Polvanera”                                                     € 15,00

Vini Rosati

Le rotaie: Valle d’Itria IGP, Selezione uve rosse “Pàstini“                                                                      € 13,00

Nausica: Salento IGP Rosè, Negroamaro in purezza “Cardone“                                                          € 12,00

Negroamaro Rosè: Salento IGT, Negroamaro in purezza “Cantele“                                                   € 13,00

Negroamaro Rosè rohesia: Salento IGT, Negroamaro in purezza “Cantele”                                    € 17,00

Drùmon Rosè: Gioia del Colle DOC, Primitivo, Montepulciano. BIO “Cannito”                            € 15,00

Calafuria: Salento IGT Rosato, Negroamaro in purezza. “Tormaresca“                                           € 16,00

Rosato: Puglia IGT, Aleatico, primitivo, aglianico BIO “Polvanera”                                                 € 14,00

Vini Rossi

Primaio: Puglia IGP 2013, Primitivo in purezza “Cardone”                                                                  € 12,00

Dione: Salento IGP 2013, Negroamaro in purezza “ Cardone “:                                                          € 14,00

Archita: Gioia del Colle DOP 2011, Primitivo in purezza “ Cardone “                                                € 16,00

Carmérum: Tarantino IGP 2012, Primitivo in purezza “Cardone “                                                     € 17,00

Arpago: Tarantino IGP 2011, Primitivo in purezza “ Pàstini “                                                             € 14,00

Verso Sud: Puglia IGP 2012, Susumaniello in purezza “ Pàstini “                                                      € 14,00

Negroamaro:  Salento IGT  2012 , Negroamaro in purezza “ Cantele “                                             € 13,00

Primitivo: Salento IGT 2011,  Primitivo in purezza “ Cantele “                                                            € 13,00

Salice Salentino: Salento DOC riserva 2010, Salice Salentino in purezza “Cantele”                     € 14,00

Alticelli: Puglia IGT 2009, Aglianico in purezza “ Cantele “                                                                € 14,00

Varius: Puglia IGT 2011, Merlot in purezza “ Cantele “                                                                         € 15,00

Varius: Puglia IGT 2011, Syrah in purezza “ Cantele “                                                                          € 15,00

Teresamanara: Salento IGT 2012, Negroamaro in purezza “ Cantele “                                           € 19,00

Fanòi: Salento IGT 2010, Primitivo in purezza “ Cantele “                                                                  € 36,00

Amativo: Salento IGT 2011, Primitivo, Negroamaro  “Cantele “                                                        € 23,00

Fichimori: Salento IGT 2013, Negroamaro, Syrah “ Tormaresca “                                                   € 15,00

Morgicchio: Salento IGT 2012, Negroamaro in purezza “ Tormaresca “                                         € 18,00

Trentangeli: Castel del Monte DOC 2011, Aglianico, Cabernet, Syrah “ Tormaresca “               € 19,00

Torcicoda: Salento IGT 2012, Primitivo in purezza “Tormaresca “                                                  € 23,00

Masserie Maime: Salento IGT 2010, Negroamaro in purezza “ Tormaresca “                             € 25,00

Bocca di lupo: Castel del Monte DOC 2008, Aglianico in purezza “Tormaresca “                      € 34,00

Primitivo: Puglia IGT 2011, Primitivo in purezza BIO “Polvanera”                                                  € 15,00

Primitivo 14: Gioia del Colle DOC 2010, Primitivo in purezza BIO “Polvanera”                           € 16,00

Aglianico: Puglia IGT 2008, Aglianico in purezza BIO “Polvanera”                                               € 17,00

Neprica: Puglia IGT 2012, Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon “ Tormaresca “          € 14,00

Primitivo 16: Gioia del Colle DOC 2010, Primitivo in purezza BIO “Polvanera”                          € 26,00

Primitivo 17:  Gioia del Colle DOC 2010, Primitivo in purezza BIO “Polvanera”                        € 28,00

Erride: Salento IGT 2012, Merlot in purezza  BIO. “Le Pajare“                                                        € 30.00

Il Vescovo: Puglia IGT, 2010 Malbec – Cabernet Sauvignon “Terre di San Vito”                        € 24,00

Numero Zero: Salento IGP, 2012, Negroamaro in Purezza “Menhir”                                            € 16,00

12,5: Salento IGP Primitivo in Purezza “Varvaglione”                                                                       € 15,00

Bollicine

Prosit: Valle D’Itria IGP Bianco frizzante, Verdeca, Bianco d’Alessano “ Cardone “                  € 12,00

Prosit: Valle D’Itria IGP Rosè frizzante, Pinot nero in purezza “ Cardone “                                  € 13,00

I Pàstini spumante: Valle D’Itria IGP 2013, Brut “ Pastini”                                                               € 16,00

Spumante Metodo Classico Rosè: Puglia IGT, Brut BIO “ Polvanera “                                           € 20,00